喝红茶也能降低死亡风险,是真的吗?

一项前瞻性队列研究发现,喝红茶可能降低死亡风险。每天喝两杯或两杯以上茶的人得病的风险最低。这一发现发表在最新一期的《内科年鉴》上。

茶是世界上消费量最大的饮料之一。此前的研究表明,在喝绿茶最多的人群中,喝茶与死亡风险较低有关。相比之下,在更常喝红茶的人群中,公布的研究结果并不一致。

喝红茶也能降低死亡风险,是真的吗?

喝红茶在英国很普遍。美国国立卫生研究院的研究人员利用英国生物数据库进行了一项研究,以评估喝茶与全因和特定原因死亡率之间的关系。他们还评估了使用常见的茶伴侣(牛奶和糖)、茶的温度以及影响人们咖啡因代谢率的基因变异之间是否存在不同的联系。

英国生物数据库包括年龄在40岁到69岁之间的50万男女的数据。研究人员在2006年至2010年间完成了一份问卷。在这些人中,85%的人报告经常喝茶,其中89%的人报告喝红茶。与不喝茶的人相比,报告每天喝两杯或两杯以上茶的参与者死亡风险降低9%-13%。同时,考虑到其他因素,如参与者是否也喝咖啡,在茶中加入牛奶或糖,他们喜欢的茶的温度,或与咖啡因代谢有关的基因变异,这种关联已经被观察到。

研究人员认为,他们的发现表明,即使茶的摄入量很高,它也可以成为健康饮食的一部分。

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